Con un precio base en el eje de US$ 460 por tonelada y rindes que superan los kg/ha 1.500 , el cultivo muestra números atractivos en la actual campaña. Este jueves Copagran inaugura oficialmente la zafra en Río Negro.
El girasol vuelve a ganar terreno en la agricultura de verano uruguaya. En un contexto de márgenes ajustados para otros cultivos y con el impacto de la seca sobre la soja, el cultivo aparece como una alternativa con mejor ecuación económica.
“Si uno mira los presupuestos de verano, el girasol es el que hoy presenta mayor margen”, aseguró el gerente general de Copagran, Ing. Agr. Ignacio Buffa, en diálogo con Informe Tardáguila.
Según explicó, el precio base actual se ubica en torno a US$ 460 por tonelada, definido a partir de una paramétrica asociada al valor del aceite que publica la Bolsa de Rosario. A ese valor se suma una bonificación según el porcentaje de aceite del grano, lo que permite mejorar el precio final.
En cuanto a los rindes, los primeros datos preliminares muestran pisos en el eje de kg/ha 1.500, con chacras que incluso se ubican algo por encima.
Si bien aún no están cerrados todos los números de la campaña, los márgenes estimados se mueven en un rango de US$ 350 a US$ 400 por hectárea.
En un escenario donde alcanzar 2.000 kg de soja resulta cada vez más exigente en determinadas zonas, el girasol aparece como una alternativa menos dependiente de altos rindes para cerrar el negocio.
De acuerdo a la última encuesta de la DIEA, el área de siembra de girasol sería de unas 11.751 ha en esta campaña, un máximo histórico, superando la marca anterior del ejercicio 2022/23 de 11.700 ha.
Más opciones para la rotación
Desde Copagran subrayan que el avance del cultivo no solo responde a la ecuación económica, sino también a la necesidad de diversificar la rotación.
“Siempre que haya más opciones de cultivos de verano es una buena noticia”, sostuvo Buffa, al remarcar los beneficios desde el punto de vista agronómico, de eficiencia en el uso de recursos y de sustentabilidad del sistema.
El cultivo aún enfrenta desafíos, en particular el impacto de aves en zonas con mayor presencia de monte nativo, pero se trabaja junto al MGAP en líneas de investigación para mitigar ese riesgo con un proyecto FPTA.
Inauguración oficial de la zafra
En este contexto, Copagran inaugurará oficialmente la cosecha de girasol este jueves 5 de marzo en Ruta 3 km 318, en el departamento de Río Negro.
La jornada contará con la presencia del presidente de la República, Yamandú Orsi, autoridades nacionales y departamentales, y tendrá un tramo técnico con foco en genética, manejo y perspectivas del cultivo.
Para la cooperativa, el evento busca consolidar el resurgimiento del girasol y posicionarlo como una opción económica sólida dentro de la agricultura de verano.
