La expectativa de una relativa escasez de producto y de altos precios de la carne vacuna llevaron a que la Asociación de Distribuidores e Importadores de Carne del Uruguay (Adicu) le proponga al Instituto Nacional de Carnes la posibilidad de que algún corte popular se venda sin IVA durante los meses del invierno, dijo a WBR Jorge López, principal de Abasto Santa Clara y presidente de Adicu.
El presidente y vicepresidente de INAC, Gastón Scayola y Leonadro Bove, recibieron este martes a representantes de Adicu, encabezados por López. Durante la reunión se trataron varios temas, entre ellos la posibilidad de vender un corte “popular, para la olla” sin IVA, de manera de hacerlo más accesible para la población en momentos de precios altos para las carnes rojas. López puso como ejemplo la falda con hueso.
Scayola solicitó que le acerquen un planteo formal al respecto al INAC para elevarlo al Ministerio de Economía.
Otro de los temas de la reunión fue la distribución de las cuotas para la importación de pollo, que tendría que haberse hecho a principios de marzo y que todavía no se concretó. López recordó que la producción doméstica está vendiendo cantidades récord de pollo y que el 5% del consumo que está estipulado como cuota de importación podría también favorecer a una mayor disponibilidad en la plaza local.
También se habló sobre la posibilidad de un apoyo económico del INAC para promover el consumo de carnes rojas dentro del país.
La Adicu, además, planteó la necesidad de que se vuelva a conformar la Mesa del Abasto, integrada por frigoríficos, importadores, distribuidores y vendedores en el mercado interno. En el período pasado se reunió trimestralmente y desde allí “surgieron buenas cosas”, recordó López. Desde INAC se comprometieron a reinstaurarla a partir de junio.
