Las exportaciones brasileñas de carne vacuna superaron las 260 mil toneladas en mayo, el mayor volumen mensual en lo que va del año, de acuerdo con datos dados a conocer por la Secretaría de Comercio Exterior (Secex). El apuro por concretar los embarques a China antes de que se complete la cuota de 1,106 millones de toneladas está detrás de este aumento.
Respecto a abril el volumen embarcado aumentó en 10 mil toneladas (4%) y en la comparación anual en 44 mil toneladas (20%).
En los primeros cinco meses del año Brasil exportó 1,22 millones de toneladas peso embarque de carne vacuna, 16% más que en el mismo período del año pasado.
El aumento del volumen es acompañado por una suba del valor medio de exportación. En mayo la carne vacuna promedió US$ 6.505, con un aumento mensual de 4,2% y de 25% en la comparación anual.
Las exportaciones de carne de cerdo y pollo también evolucionan al alza, en especial en el segundo caso, luego de los cierres de exportaciones por razones sanitarias en el segundo trimestre del año pasado.
Máximos desde noviembre en exportaciones de Brasil a China
El apuro de los exportadores brasileños por concretar embarques de carne vacuna a China antes de que culmine la cuota hicieron crecer de forma significativa las exportaciones al país asiático en mayo.
La Secretaría de Comercio Exterior (Secex) informó que se embarcaron a China 154 mil toneladas de carne vacuna, 19 mil toneladas más que en abril y el mayor volumen mensual desde noviembre pasado, cuando también se apuraban volúmenes en el intento de ser introducidos en destino antes de fin de año, para anticiparse a la implementación de la cuotificación.
Entre los embarques de carne congelada desosada China representó 64% del total, prácticamente 2 de cada 3 kilos. Incluyendo las exportaciones de todas las carnes frescas, China fue el destino de 59% del total, la mayor proporción desde octubre de 2023, 31 meses atrás.
El valor medio del congelado desosado a China fue de casi US$/t 6.800 en mayo, 5% más alto que el de abril. Hay que retrotraerse a junio de 2022 para encontrar un valor medio superior.
En mayo se redujeron los embarques a Estados Unidos
Con el peso que tomó China como destino el mes pasado, las exportaciones a Estados Unidos se redujeron. Aunque fueron cerca de 2 mil toneladas superiores a las de mayo de 2025, fueron las más reducidas desde noviembre pasado.
No es coincidencia que en los momentos en que crecen las colocaciones en China se da una disminución de las ventas a Estados Unidos. Al país norteamericano se embarcaron 23.191 toneladas de carne congelada y 2.496 toneladas enfriadas.
Aunque en el acumulado del año las exportaciones a Estados Unidos crecieron en la comparación anual (7% en el caso del congelado y 147% más en el enfriado), el aumento de los primeros es inferior al crecimiento promedio (18%), en tanto que las colocaciones en China aumentaron 24% anual.
Fuerte aumento de los embarques de enfriado a la Unión Europea
Lo que los importadores europeos no encuentran en el río de la Plata, lo están compensando con mayores importaciones desde Brasil.
Las exportaciones de carne vacuna enfriada de Brasil a China en los primeros cinco meses del año acumulan 12.690 toneladas, 71% más que en el mismo período de 2025. Por su parte, los embarques de congelado prácticamente no variaron en la comparación anual, sumando 22.452 toneladas.
Todos los países de la UE incrementaron sus compras de carne enfriada. El caso más significativo es el de Países Bajos, el principal, que las duplicó a casi 7 mil toneladas en los cinco meses.
El valor medio del enfriado en el acumulado anual subió 13% anual a US$/t 11.161.
