En mayo de 2026, Brasil despachó el récord de 3.125 toneladas de carnes bovinas enfriadas y congeladas hacia la Argentina, de acuerdo con la publicación Informe Ganadero basada en datos de Secex Brasil.
Según la misma fuente, en lo que va del año, Brasil lleva enviadas a la Argentina 10.337 toneladas de carne bovina, más del doble que las 5.051 toneladas de los primeros cinco meses del año pasado, cuando comenzaron a realizarse envíos con mayor regularidad. En todo 2025, estas exportaciones totalizaron 14.064 toneladas.
Los datos de mayo del INDEC argentino todavía no están disponibles, pero, hasta abril, las importaciones de carne brasileña registradas alcanzan 7.173 toneladas, por US$ 30,9 millones. En volumen, el 16% fue carne enfriada, y el 84%, congelada.
En todo 2025, la carne enfriada representó casi el 7% de las importaciones brasileñas, lo que indica que su participación ha crecido fuertemente.
Según fuentes de la industria, la mayor parte de lo congelado es carne traída por las compañías brasileñas para usar como materia prima en la elaboración de salchichas y hamburguesas. En cuanto a los cortes, se envían a la Argentina lomo, cuadrada, nalga con tapa, bola de lomo, aguja y paleta.
