Las exportaciones uruguayas de carne vacuna en el primer trimestre de 2026 sumaron 90,8 mil toneladas a un valor medio de US$ 7.557 por tonelada peso embarque, de acuerdo con datos de solicitudes de exportación de Aduanas. El volumen se contrajo 6% anual, en tanto que el valor medio aumentó casi 20%.
La caída del volumen embarcado guarda relación con la disminución de la producción. La faena se contrajo 10% en el trimestre, lo cual fue parcialmente contrarrestado por un aumento en el peso medio de las carcasas procesadas.
En marzo las solicitudes de exportación sumaron casi 30 mil toneladas a un valor medio de US$/t 7.883. El significativo aumento de los precios de exportación desde principios de año comenzó a reflejarse cabalmente en los embarques de marzo. El valor medio aumentó 4,8% mensual y 8,6% respecto al de enero.
