La faena de agosto no llegará a las 160 mil cabezas, unas 30 mil menos que en el mismo mes del año pasado.
El feriado no laborable del martes 25 y el hecho de que algunas plantas optaran por tampoco trabajar el lunes hundió la faena a 32.994 vacunos en la semana al 29 de agosto, casi 4 mil menos que en la anterior y 6.350 cabezas por debajo del mismo período del año pasado.
La faena de agosto no llegará a las 160 mil cabezas, una caída de unas 30 mil cabezas en la comparación anual.
Respecto a la semana inmediata anterior se produjo un aumento en la actividad con vacas y vaquillonas y una caída en la faena de novillos seguramente vinculada con la finalización de la producción para la ventana de cuota europea 481.
Los novillos fueron 15.646, con una caída semanal de casi 6.500 cabezas (-29%). Las vacas fueron 10.832 (+14% semanal) y las vaquillonas aumentaron 25% a 6.6163 cabezas.
La planta más activa volvió a ser Las Piedras con 3.691 cabezas; aunque siguió liderando, redujo significativamente la actividad luego de cuatro semanas consecutivas por encima de las 5 mil cabezas. La siguieron las dos plantas de la familia Urgal, Ontilcor (2.956) y San Jacinto (2.910). Por grupo, MBRF (7.652 cabezas) y Minerva (7.626) faenaron casi lo mismo, en tanto que la familia Urgal procesó 5.866 vacunos.
En lo que va del año se faenaron 1,38 millones de vacunos, una caída de 14,5% anual.
