El mercado de haciendas continúa caracterizado por una oferta reducida, aunque con una demanda algo más selectiva por parte de la industria. Según operadores consultados por WBR, las plantas que semanas atrás lideraban el mercado con los precios más altos ya lograron abastecerse para un período más largo, mientras que algunos grupos importantes redujeron la actividad de faena y extendieron sus entradas.
Además, varias plantas están procesando ganado de corral, con menor espacio para animales de pasto.
Las referencias llegan hasta US$/kg 5,60 para los novillos especiales y US$/kg 5,30 para las mejores vacas. Sin embargo, la oferta continúa siendo muy limitada.
“El que tiene ganado quiere cargar corto y el que paga esa plata pide entre dos y tres semanas de entrada”, resumió una fuente.
También existen diferencias importantes entre plantas. Algunos frigoríficos directamente no están pasando precios para cargas entre el 5 y el 7 de julio, mientras que otros, más necesitados de ganado, manejan referencias de US$/kg 5,50-5,55 para novillos y US$/kg 5,25 para vacas.
Las fuentes señalaron que los verdeos continúan mostrando un desempeño por debajo de lo esperado, una situación que está condicionando la evolución de la oferta. En algunos casos, incluso, se considera que puede ser más conveniente vender vacas medias terminadas a US$/kg 5,10 que intentar agregar kilos durante el invierno para aspirar a US$/kg 5,30. “Estamos en invierno y los verdeos se han quedado”, comentó un operador.
Por ahora, la expectativa es que la oferta continúe siendo escasa durante las próximas semanas, lo que limita la posibilidad de bajas significativas en los valores pese a una demanda industrial algo menos agresiva.
