El ministro de Ganadería, Agricultura y Pesca, Luis Alfredo Fratti, dijo que “no hay que hacer ningún decreto. No hay nada que hacer. Eso no está prohibido”, haciendo referencia a que los ganados que se mueven a los corrales y/o a frigorífico, pueden ir con garrapata, dentro de lo que establece la ley, la cual establece que el veterinario responsable debe comunicar que el movimiento se realiza con el parásito y el predio de donde salen los animales pasa a ser de vigilancia por parte del ministerio hasta su saneamiento.
En este sentido también remarcó que “lo que no permitimos es transitar con carga de garrapata de productor a productor o a feria o a pantalla”, eso enfatizó que “está prohibido”, y aclaró que “no alcanza ni a los corrales ni a los frigoríficos”.
Respecto a la presencia de residuos en carne, Fratti remarcó que se tiene una buena relación con China y se ha corroborado que la tras los análisis en Uruguay, “nos da los mismos resultados a nosotros” que lo denunciado por las autoridades chinas.
“Los chinos no están inventando y nosotros estamos con buen nivel en nuestro laboratorio, diagnosticando lo mismo que ellos, que tienen un nivel superlativo”, agregó.
Diagnósticos
El ministro dijo que se está trabajando con una empresa China, para la utilización de los test de residuos en Uruguay, previo a los embarques de exportación. Al respecto dijo que es importante “demostrar a quienes nos compran que estamos haciendo las cosas bien”, por lo que señaló que la inversión en estos kits “vale la pena”.
Ante la posibilidad de implementar controles previos a los embarques mediante kits, el ministro remarcó que actualmente no es viable. “Los kits que existen son para músculo, es decir, con el animal ya faenado”, explicó.
“Hasta ahora no hay un test que te permita detectar antes de llegar a frigorífico”, indicó el jerarca, quien recordó que en pocos días queda operativo el despacho de tropa digital obligatorio, junto con la exigencia de una planilla sanitaria para verificar los tratamientos aplicados a los animales. “Todo eso va ajustando para saber si el animal fue tratado o no”, explicó.
Respecto al planteo de pequeños productores en el norte del país, que en muchos casos tienen pocos animales para vender, sobre el incremento de los costos a la hora de mover los ganados debido a la implementación del despacho de tropa digital obligatorio, y la contratación de profesionales veterinarios para el trámite. El ministro dijo que “hoy estamos en valores, que no da para llorar así sean cuatro o cinco animales, te da de sobra”, en este sentido aclaró que “si el veterinario te cobra una cosa que está dentro de los cánones normales, no pasa nada”.
