En línea con lo que se preveía, por un día menos de actividad por el paro de la pasada semana de la Foica, la faena vacuna totalizó 39.654 cabezas la semana pasada y cayó 14,5% en la comparación semanal.
La faena de novillos fue de 19.598 animales (-19%), con una participación en el total que quedó por debajo del 50% tras ocho semanas superando ese umbral.
La faena de vacas fue de 12.117 (-21%), mientras que la de vaquillona fue la única categoría que creció (+17%) con 7.252 cabezas, según los datos que divulgó el INAC.
El ranking semanal de faena estuvo liderado por Las Piedras (5.239 cabezas), seguido por PUL-Minerva (3.689), San Jacinto-Urgal (3.526), Cledinor-MBRF (3.141), y BPU-Minerva (3.132).
En el acumulado del año, la faena bovina suma 922.291 animales y se contrae 18% en la comparación interanual.
