La licitación 408 de la plataforma electrónica Global Dairy Trade (GDT), la segunda del mes de julio, quebró la tendencia bajista que acumulaban los lácteos en las últimas tres subastas.
Ambas leches en polvo y el queso mozzarella registraron subas en las cotizaciones, mientras que la manteca y el cheddar registraron bajas.
El promedio ponderado para todos los lácteos, donde mayormente se comercializan productos de Fonterra, cerró en US$ 3.815 por tonelada, registrando una suba del 1,5% en el promedio ponderado. De esta manera sube 22 dólares luego de acumular un descenso de US$ 405 por tonelada en las últimas tres subastas.
El volumen comercializado en la jornada fue de 26.889 toneladas, una suba de 573 toneladas respecto a la subasta anterior.
Leches en polvo
El valor promedio para la leche en polvo entera (LPE) fue de US$ 3.486 por tonelada en esta licitación y marcó una suba del 1,6% respecto a la venta anterior (US$/ton 61).
Los contratos de LPE a futuro cerraron con aumentos en todas las posiciones, subas del 0,9% a 1,9% entre agosto y noviembre. Los contratos septiembre y noviembre, que son los de mayor volumen comercializado, se posicionaron en US$ 3.480 por tonelada y US$ 3.481 respectivamente, con subas del 1,6% y 1,5%.
Por su lado, la leche en polvo descremada (LPD) cerró en US$ 3.234, US$ 99 más por tonelada frente a la venta anterior (2,8%). Los contratos de agosto a noviembre registraron ganancias de 0,4% a 5,9%, mientras que los negocios de septiembre (mayor volumen) subieron 2,3%.
Manteca y quesos
El valor promedio para la manteca se posicionó en US$ 5.303 por tonelada, con una baja del 0,6% entre subastas.
En los quesos, el cheddar cerró en US$ 3.586 por tonelada, con una caída del 6,5%. Para el queso mozzarella, el valor promedio registrado fue de US$ 3.940 lo que marcó una suba del 1,3%.
