El indicador global del cereal alcanzó los 138,9 puntos tras un aumento del 1,6% en octubre, diferenciándose del resto de los granos por problemas productivos, derivados del fenómeno de El Niño.
El mercado internacional del arroz mostró una dinámica alcista durante el último mes, despegándose de la tendencia general a la baja que dominaron los alimentos básicos. Según los datos recién publicados por la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura, el índice de precios del arroz se ubicó en 138,9 puntos, experimentando un incremento del 1,6% frente a septiembre.
Este repunte en las cotizaciones internacionales tiene su origen en una serie de dificultades operativas y ambientales que enfrentan los principales países exportadores. Los retrasos en las labores de cosecha, sumados a factores climáticos adversos y un incremento en los costos de producción, terminaron presionando los valores al alza.
Cereales. Las cotizaciones internacionales de los granos sufrieron un duro golpe durante el mes de octubre, marcando el mayor retroceso entre los productos básicos evaluados a nivel mundial. Según la FAO, el índice de cereales cayó un 4,5% respecto a septiembre, situándose exactamente en 116,8 puntos.
Esta cifra representa además una pronunciada baja del 12,6% si se compara con los valores de igual mes del año pasado. La tendencia negativa estuvo directamente liderada por la disminución en los precios internacionales del trigo y el maíz, que enfrentan un panorama de mercado con fuertes presiones bajistas.
Soja. El mercado mundial de la soja y sus derivados mostró una firmeza destacada durante el último mes, despegándose de la tendencia a la baja que sufrieron los granos tradicionales. Según los reportes de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura, el bloque de los aceites vegetales, fuertemente influenciado por las cotizaciones del aceite y el grano de soja, experimentó un repunte sostenido durante octubre ubicando su índice específico en 142,4 puntos.
La solidez en los valores de la soja responde a una firme demanda internacional que se mantiene sumamente activa, traccionada principalmente por los requerimientos del mercado asiático y el sector de los biocombustibles. A este factor de consumo sostenido se le suman las preocupaciones sobre el clima y el avance de las siembras en el hemisferio sur, inyectando una prima de riesgo en las cotizaciones y marcando un escenario diferenciado para los agronegocios de la región.
