La Dirección de Información y Estadísticas Agropecuarias (DIEA) del Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP) presentó el informe de "Arrendamientos" del año 2025. En él se ve una suba de 3,3% en el valor promedio de todos los contratos, que se situó en US$ 133 por hectárea por año. Si se mira solo las áreas ganaderas, los arrendamientos también subieron, en este caso 5%, y se ubicaron en US$ 85 ha/año.
Muchos de estos contratos se pagan en kilos de novillo en cuarta balanza. Por eso tomamos como referencia los valores promedio anuales del ganado gordo de campo que publica el Instituto Nacional de Carnes (INAC). El novillo gordo subió 26,2%: pasó de US$ 3,89 en 2024 a US$ 4,90 en 2025. La vaca gorda subió todavía más, 30,4%: pasó de US$ 3,50 a US$ 4,57.
Llevado a kilos de novillo, el arrendamiento ganadero promedio de 2025 fue de 17,3 kilos por hectárea. Son 17% menos que los 20,8 kilos por hectárea de 2024 y el valor más bajo de los últimos tres años. En kilos de vaca gorda, la renta fue de 18,6 kilos por hectárea, 19% menos que los 23,1 kilos de 2024.
29 kilos de terneros/as
Desde el punto de vista de la cría, la renta promedio por hectárea medida en kilos de terneros y terneras bajó 13%. Se tomaron como referencia los precios promedio de los tres sistemas de venta por pantalla (Lote 21, Plaza Rural y Pantalla Uruguay). La hectárea costó en promedio US$ 85 y los terneros y terneras se vendieron a un promedio de US$ 2,96, 20,9% más que los US$ 2,45 de 2024. Por lo tanto, se necesitaron 29 kilos por hectárea para pagar la renta, frente a 33 kilos el año anterior.
Por departamento, las tres rentas más altas en kilos para el criador estuvieron en Canelones, Colonia y San José: se necesitaron 40, 40 y 39 kilos de terneros/as por hectárea. Las rentas más bajas estuvieron en Artigas, Salto y Tacuarembó, con 25, 27 y 28 kilos respectivamente.
