El indicador teórico combinado que sigue el Instituto Nacional de la Leche (Inale) mostró una nueva mejora mensual y achicó a una mínima expresión la caída frente al año pasado.
El indicador combinado de precio de la leche del IFCN se ubicó en US$ 0,475 por kilo en setiembre, según informó el Inale. El valor es 1,3% superior al de agosto y 12% más alto que el de diciembre de 2025, aunque mantiene un descenso leve de 0,4% frente a setiembre del año pasado.
Con ese resultado, la brecha interanual se achicó de forma marcada, ya que en agosto la caída había sido de 3,5%.
Qué mide el indicador
El índice representa el precio que, en teoría, se pagaría a los establecimientos remitentes en el mercado internacional por una canasta de productos elaborados con costos estandarizados.
La canasta combina leche en polvo descremada y manteca (35%), queso y suero (45%) y leche en polvo entera (20%), según el peso de cada grupo en el comercio mundial de lácteos.
