Con una oferta que continúa escasa, la demanda industrial volvió a afirmarse y los plazos de entrada se redujeron a una semana o diez días. Gastón Araujo ubicó al novillo entre US$/kg 5,75 y US$/kg 5,80 y a la vaca entre US$/kg 5,40 y US$/kg 5,50.
La cantidad de vacunos con Dicose de corral al 30 de junio de este año era de 248 mil cabezas, un consistente aumento de 26,5% respecto al mismo día del año anterior, de acuerdo con datos del Ministerio de Ganadería (MGAP).
Las subas en los precios ganaderos promovieron una mayor inversión en cultivos forrajeros de invierno que, hasta ahora, no pudieron ser plenamente aprovechados debido a las condiciones climáticas del invierno. Con toda seguridad comiencen, ahora sí, a generar una mayor producción de Materia Seca.
La demanda por carne vacuna desde China mostró esta última semana una moderación, con los importadores argumentando bajas en los precios mayoristas de la carne vacuna y mostrándose reacios a validar las propuestas desde la exportación, tanto para volúmenes que estarían llegando este año como el próximo.
De acuerdo con información de la Aduana estadounidense, el 28 de setiembre Argentina ya había completado 17.434 toneladas de su tradicional cuota de carnes de 20 mil toneladas para Estados Unidos, equivalente al 87,2% del total.
El acuerdo habilita el ingreso de carne bovina deshuesada y madurada, así como derivados, desde Argentina, donde la compañía opera seis plantas de faena.
La operativa en el mercado del ganado a faena continúa siendo muy reducida debido a la muy baja oferta, lo que hizo que quede atrás la tendencia bajista y se comenzaran a cerrar negocios a precios más altos.
Las empresas que cuentan con plantas frigoríficas cerradas comenzaron a manejar fechas de reapertura. En las actuales circunstancias del mercado, todo indica que la demanda comenzará a crecer antes que la oferta.
La debilidad de la moneda brasileña hizo bajar la referencia del valor medio regional del ganado a faena. El Índice WBR del Novillo Mercosur perdió 3 cents en la semana a US$ 4,84 el kilo carcasa.
Australia alcanzaría en 2026 un récord de 2,99 millones de toneladas de carne vacuna, con una faena superior a 10 millones de cabezas y exportaciones también en máximos, según el USDA. Para 2027 se prevé una moderación, aunque tanto la producción como las ventas externas continuarían en niveles históricamente elevados.
