El Instituto Nacional de Carnes (INAC) llevará a la feria un portal al pastizal, un restaurante privado y una campaña publicitaria en el transporte hacia el predio, con una delegación de más de 70 personas.
Los US$ 6 para los novillos retornaron rápido al mercado interno de hacienda a faena. No todas las plantas lo convalidan, pero se concretan más negocios a esa referencia, la que estaba siendo esperada por varios productores para vender. La demanda intenta no superar los US$ 6,00 por kilo carcasa.
Entre enero y setiembre de 2026 se faenaron 21,0 millones de vacunos en plantas con sistemas de inspección federal (SIF), 7,5% menos que un año antes. Las plantas con SIF son las habilitadas a exportar.
El dato corregido del novillo en el Mercosur superó por primera vez en la historia los US$ 5,00 el kilo carcasa, impulsado fundamentalmente por el recalentamiento del mercado en Brasil, donde la consolidación de la fase de recomposición del rodeo reduce la oferta de animales a faena. También se dieron alzas en los otros tres países de la región.
Con la vuelta a la actividad de San Jacinto, Breeders & Packers y Pulsa, la faena semanal de vacunos se recuperó y llegó a su mayor nivel en cinco semanas.
EEUU importó 519,9 millones de libras equivalente carcasa durante agosto, con un crecimiento interanual de 26%, según datos del USDA. El volumen bajó 4% frente a julio, pero el acumulado de los primeros ocho meses aumentó 14,3%.
“Con aumento de actividad que presiona la escasa oferta; mercado firme”, dijo la ACG tras su reunión semanal de este lunes 12 de octubre. Los intermediarios elevaron en 7 centavos la referencia para el novillo gordo y en 9 cents para las vacas.
MFG Agropecuária, empresa del grupo MBRF, busca recuperar el volumen de animales terminados en sus corrales mediante una mayor rotación y ampliaciones de capacidad. La compañía prevé pasar de 255 mil–265 mil cabezas este año a unas 306 mil en 2027.
Las exportaciones mundiales de carne bovina bajarían 0,6% en 2027 a 13,89 millones de tons carcasa, de acuerdo con las nuevas proyecciones del USDA. Las menores ventas de Brasil, Australia, Estados Unidos, Argentina y la Unión Europea superarían el crecimiento previsto para India, Uruguay, México, Canadá y Paraguay.
El precio mayorista de la carne vacuna en China corrigió a la baja tras los feriados por el Día Nacional, en un mercado que todavía intenta recuperar su operativa habitual.
