El crudo invierno y los altos precios ganaderos impulsaron una generalización de la suplementación de los animales. Según la encuesta de junio y comienzos de julio de la Red de Información Nacional Ganadera (RING) del Instituto Plan Agropecuario, 8 de cada 10 productores consultados están utilizando algún tipo de suplemento.
Fuentes del sector advierten que cambiar 100 mil toneladas de cuota en China por 7 mil toneladas en Europa es un mal negocio que puede generar un antecedente de riesgo a futuro por una oportunidad puntual.
Corea del Sur importó 284.045 toneladas de carne vacuna entre enero y junio de 2026, un récord para un primer semestre desde que existen registros comparables (1994), según datos del Servicio de Aduanas del país. El volumen superó en 9,9% las 258.430 toneladas importadas en igual período de 2025.
Las exportaciones brasileñas de carne vacuna a China alcanzarían unas 900 mil toneladas en 2026, una reducción de 748 mil toneladas frente al récord de 1,68 millones de toneladas registrado el año pasado, según el presidente de Abiec, Roberto Perosa.
El mercado de exportación de carne vacuna a China confirmó la mejora en el interés comprador que se advertía la semana pasada. La noción de que en breve dejará de ingresar producto brasileño reactivó la demanda en el mercado spot y eso se traslada, al momento parcialmente, a los negocios de exportación.
El programa brinda asistencia técnica mensual en cada predio, propone espacios de encuentro entre pares y capacitación, sin costo para las y los productores.
Las exportaciones de carne bovina fresca y congelada alcanzaron en junio 63.869 toneladas (peso producto), 7,1% más que en mayo, 1,6% más que en junio de 2025 y el mayor volumen en lo que va de 2026. El valor facturado fue de US$ 444,7 millones, un récord mensual, 2,3% superior al mes previo y 35,3% superior al de junio del año pasado.
Las copiosas precipitaciones en varias regiones del país, en especial en el norte y en el este, complicaron las cargas de muchos lotes que estaban comercializados, lo cual llevó a la reorganización de embarques y a que se pagaran algunos centavos adicionales por lotes disponibles.
El valor medio del ganado para faena en la región subió por segunda semana consecutiva. El Índice WBR del Novillo Mercosur aumentó 5 cents a US$ 4,75 el kilo carcasa.
Mayores ganancias de peso, más producción en verano y estabilidad productiva ante la variabilidad climática con nuevas forrajeras que empiezan a ganarse un lugar en los sistemas ganaderos de carne y leche. Así lo vivieron los productores que participaron de la mesa redonda en la jornada de Serkan Semillas en Florida.
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