Lechería

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Publicado: 26 Agosto 2026

El presidente del Inale, Ricardo de Izaguirre, destacó el potencial que ofrecen Vietnam e Indonesia para la lechería uruguaya. El desafío pasa por mejorar las condiciones de acceso para competir con proveedores como Nueva Zelanda y Australia.

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Publicado: 26 Agosto 2026

El vicepresidente de la SPLF, Fabián Hernández, expresó el “malestar” del sector luego de que Diputados no aprobara el mecanismo que destinaba al instituto parte de un tributo que hoy recibe el LATU. Las gremiales apuntan ahora al Senado para recuperar el artículo.

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Publicado: 25 Agosto 2026

Este martes se realizó la última venta del mes de agosto del sistema GDT Pulse, donde se registró un repunte en los valores, tanto de la leche en polvo entera, como de la descremada. En tanto que la manteca sigue registrando pérdidas y la grasa anhidra cerró a la baja.

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Publicado: 19 Agosto 2026

El país de 101 millones de habitantes, con una economía que crecería 8% este año, ya importa lácteos por más de US$ 1.000 millones, con Nueva Zelanda y la Unión Europea como principales proveedores y Estados Unidos en tercer lugar.

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Publicado: 19 Agosto 2026

La cooperativa venía con un crecimiento interanual de 15% en agosto, pero el exceso de lluvias redujo la producción y complicó la logística en algunas zonas. Juan Parra destacó, además, que la reciente mejora de Fonterra comenzó a generar consultas y algunos negocios, aunque todavía sin grandes volúmenes.

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Publicado: 19 Agosto 2026

El World Dairy Map 2026 de RaboResearch muestra un comercio global que creció 11% desde 2017, con el queso como principal motor y una Unión Europea que pierde terreno frente a Estados Unidos y los exportadores sudamericanos, mientras China reduce sus compras.

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Publicado: 19 Agosto 2026

Natalia Barboza, economista con más de una década de trabajo en la Oficina de Programación y Política Agropecuaria (Opypa) del Ministerio de Ganadería, fue designada por unanimidad para ocupar un cargo que estaba vacante desde abril de 2025, principalmente por motivos presupuestales.

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Publicado: 18 Agosto 2026

La licitación 410 de la plataforma electrónica Global Dairy Trade (GDT), la segunda del mes de agosto, con una oferta superior a las 41 mil toneladas, volumen que no se visualizaba desde octubre del año pasado, y con una brecha poco usual entre leche entera y descremada. 

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Publicado: 12 Agosto 2026

Las compras totalizaron 230 millones de litros equivalentes, con un salto interanual de 34% impulsado por la mayor disponibilidad de leche en el Mercosur y la competitividad de los productos importados frente a los nacionales.

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Publicado: 12 Agosto 2026

Durante el último año, la producción láctea brasileña registró un incremento del 8,5 % en comparación con el ejercicio anterior, lo cual refleja el potencial y desarrollo de la cadena productiva en el país norteño. Sin embargo, este crecimiento coexiste con un debate permanente sobre la competitividad del sector frente a los países de la región, como Uruguay y Argentina, cuyos costos y precios internacionales resultan altamente atractivos para el mercado internacional.