Las compras totalizaron 230 millones de litros equivalentes, con un salto interanual de 34% impulsado por la mayor disponibilidad de leche en el Mercosur y la competitividad de los productos importados frente a los nacionales.
Durante el último año, la producción láctea brasileña registró un incremento del 8,5 % en comparación con el ejercicio anterior, lo cual refleja el potencial y desarrollo de la cadena productiva en el país norteño. Sin embargo, este crecimiento coexiste con un debate permanente sobre la competitividad del sector frente a los países de la región, como Uruguay y Argentina, cuyos costos y precios internacionales resultan altamente atractivos para el mercado internacional.
El presidente de la cooperativa, Gabriel Fernández, adelantó que se cerrará el ejercicio 2025/26 con utilidad y priorizará utilizar ese resultado para sostener el precio de la leche. Advirtió que hay un volumen importante de producción por colocar y que los actuales valores internacionales no permiten mantener por sí solos el nivel que recibe el productor.
Fernando Lattanzi, de INIA, explicó cómo aprovechar la primavera de un año Niño, con recomendaciones sobre fertilización nitrogenada, y gestión del pastoreo y reservas forrajeras.
Daniel Talmón, de INIA, presentó un simulador que traduce la planificación forrajera en términos probabilísticos, con foco en las oportunidades que abre este año Niño para las reservas.
Este martes 11 de agosto de 2026, se realizó la primera venta del mes del sistema GDT Pulse, con un nuevo ajuste en la brecha de precios entre la leche en polvo entera (LPE) y la descremada (LPD), siendo esta la menor en lo que va del año 2026, a pesar de que se registraron subas en ambos productos.
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