En el cierre de la 82.ª edición de la exposición lechera, el secretario de la Presidencia planteó que el país necesita acordar una agenda de largo plazo, y reiteró anuncios sobre riego, energía y apertura de mercados.
Nestlé anunció su mayor alianza internacional de marcas hasta la fecha: un acuerdo por varios años con la NBA que convertirá a Milo, Nescau y Nesquik en socios oficiales de la liga estadounidense de básquetbol. Según informó FoodNavigator, comenzará el 1 de enero de 2027 y abarcará 21 mercados de cuatro continentes.
La cooperativa mantiene un fuerte crecimiento de la producción respecto al año pasado, aunque el pico de primavera quedaría por debajo de las previsiones iniciales. La falta de lluvias sobre fines de agosto y durante setiembre moderó la curva, explicó el vicepresidente de Conaprole, Alejandro Pérez Viazzi.
Desde este 9 al 18 de octubre se desarrollará la Semana del Queso del Uruguay, con actividades vinculadas a la producción, gastronomía, capacitación y turismo. La agenda tendrá como uno de sus puntos centrales el 20º Concurso de Quesos del Uruguay, que volverá a recibir productos y jurados de otros países de América Latina.
La fuerte demanda internacional de lácteos orgánicos llevó a Fonterra a cerrar la campaña 2025/26 con un precio récord de NZ$ 14,13 por kilo de sólidos lácteos para sus productores certificados.
La licitación 413 de Global Dairy Trade (GDT), la primera de octubre, este martes 6, confirmó la tendencia de la leche en polvo descremada (LPD) por encima de la leche en polvo entera (LPE), ambos productos con subas. En tanto que la manteca y los quesos cotizaron en baja.
La Federación de Trabajadores de la Industria Láctea (FTIL) puso en marcha un plan de medidas que arranca con paros parciales y deja abierta la posibilidad de afectar la producción y la recepción de leche, mientras Conaprole insiste en que no hay despidos.
La Federación de Trabajadores de la Industria Láctea (FTIL) se declaró en conflicto nacional por el despido de 25 trabajadores de empresas logísticas socias de Conaprole, mientras la cooperativa sostiene que no está desvinculando personal y que se trata de un recambio legítimo de proveedores.
El precio promedio del litro se mantuvo prácticamente estable en agosto, pero el mercado ya empieza a mirar hacia una mayor disponibilidad de leche que podría presionar los valores en setiembre, según el Centro de Estudios Avanzados en Economía Aplicada (Cepea), de la Esalq/USP.
El mercado lácteo europeo muestra señales de recuperación en las últimas semanas, con la leche en polvo descremada a la cabeza y un verano caluroso que empieza a reflejarse en la oferta de leche.
